“Cocinando sueños” es un Libro adaptado de cocina en lectura fácil para personas con diversidad funcional.El objetivo de este proyecto es hacer visible las capacidades de las personas con discapacidad intelectual y crear una herramienta que sirva de apoyo a la vida independiente, aprendiendo a cocinar.
Hace dos años comenzamos en EGOLA un taller de cocina como objetivo de trabajo de la autonomía personal y al comprobar que las recetas habituales no están adaptadas, elaboramos nuestras propias recetas en lectura fácil. Lo interesante de este proyecto es que cada receta incluye un video de personas con discapacidad cocinando, para cumplir con el objetivo de visibilizar y dar confianza a ellos mismos y a la sociedad.
Ahora nuestras recetas tienen estos videos en código QR y sirven de apoyo cognitivo pues los vamos subiendo a un canal de youtube (EGOLA TV), y desde allí pueden verlos para cocinar, paso a paso cada receta.
El resultado es impresionante:
- Las personas con discapacidad intelectual están aprendiendo a cocinar.
- Las familias están viendo que sus hijos/as pueden aprender a cocinar.
- Muchas personas que tenían miedo a cocinar ya no lo tienen.
- La sociedad está viendo que las personas con discapacidad intelectual pueden hacer muchas cosas.
- Cocinar está ayudando a muchas personas a sentirse muy bien, a confiar en ellos/as.
- Cocinar está ayudando a mejorar la atención y la memoria.
- Es posible una vida independiente con apoyos.
Podéis ver un poco de nuestra experiencia en este enlace:
Comentarios
Eva María es una persona con una gran experiencia en el terreno de la discapacidad.Animo a todos/as que quieran tener el libro a que lo hagan.Un saludo.
Una idea vital,sencilla,productiva...me lo compro Yo también,creo que por una vez,voy a hacer una receta de libro de cocina,por su sencillez,y buen gusto.
Me gusta esta idea!, que las recetas de cocina esten adaptados en lectura fácil, es muy importante que seamos todas las personas autonomas en la vida cotidiana, y tambien sentirnos utiles.tambien es una manera dedesarrollar tu creatividad. un saludo
Lara Gijon.
Buena iniciativa ! Todos tenemos derecho a ser independientes ! Buen libro !
Buena iniciativa ! Todos tenemos derecho a ser independientes ! Buen libro !
Me ha gustado mucho este proyecto, une varios objetivos dentro de un ambiente familiar y cercano.